生活方式与健康饮食

讲师：胡敏予 　来源：中南大学网络教育

本视频从食品对人类的重要性，个人生活方式，影响健康因素的角度出发，以中国居民膳食指南及膳食宝塔为基础，围绕生活方式与健康饮食的主题展开讲授。

---

　　胡敏予：女，1958年生；中南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系教授、博士，硕士生导师，本学科学术带头人。主要从事营养与慢性的预防/食品安全方面的研究。已在各类学术期刊上发表论文43篇，其中在SCI检索源期刊上发表6篇；主编教材有：临床营养学、护理营养学、社区护理学；省级优秀论文三等奖一篇，二等奖一篇。2003年开始从事研究生教学工作，讲授的主要研究生课程有：现代食品安全学、现代营养与食品卫生学。5、7、8年制各医学专业主讲课程包括：《营养与食品卫生学》、《临床营养学》、《医学营养学》、《卫生学-食物营养与健康》、《卫生监督》及素质教育课《膳食营养与人体健康》等。担任“中南大学大学生营养促进会”指导老师。主要社会兼职包括：中国毒理学会食品毒理专业委员会委员，湖南省营养学会秘书长。湖南省食品安全专家委员会分委会副主任委员。湖南省科技成果鉴定和咨询专家、长沙市科技成果鉴定和咨询专家、湖南省自然科学基金评审?专家，国家自然科学基金委员会同行评议专家，《食品科学》、《中国卫生政策研究杂志》、《中国现代医学杂志》审稿专家，《中国医药科学》杂志编委。